Kolendra (Coriandrum L.)

coriander

Odkryj Magię Smaku i Zdrowia z Kolendrą !

W naszym magicznym sklepie serdecznie witamy wszystkich miłośników kuchni i zdrowego stylu życia! Dziś pragniemy przedstawić Wam wyjątkową roślinę o niezrównanym smaku i zdrowotnych właściwościach – kolendrę! Kolendra, znana również jako "koper włoski", to prawdziwa perełka w królestwie ziół i przypraw. Jej delikatny, cytrusowy smak ożywi Twoje potrawy, dodając im wyjątkowy aromat, który podbije serca Twoich bliskich. Odkryj bogactwo możliwości kulinarnej kreacji, jakie daje ta niewielka roślina. Jednak kolendra to nie tylko kulinarna uczta. Już od wieków była ceniona ze względu na swoje nieocenione właściwości zdrowotne. Pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, stanowi doskonałe wsparcie dla Twojego organizmu. Pomaga w detoksykacji, poprawia trawienie, wspiera funkcjonowanie układu immunologicznego i serca. Zachęcamy Cię do odkrycia magii kolendry i zainspirowania swojego kulinarstwa. Pozwól sobie na podróż do świata smaków i aromatów, której nie zapomnisz!  Przekonaj się sam, dlaczego kolendra jest niezastąpiona w kuchni i jak może pozytywnie wpłynąć na Twoje samopoczucie.

0,00 £
Brutto
  Security policy

(edit with the Customer Reassurance module)

  Delivery policy

(edit with the Customer Reassurance module)

  Return policy

(edit with the Customer Reassurance module)

Description

Kolendra (Coriandrum L.) rozne nazwy  Różne nazwy Kolendry:



  • Coriander
  • Kolendra
  • Koriander
  • Coriandre
  • Coriandolo
  • Cilantro
  • Coentro
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • Korianteri



Kolendra (Coriandrum L.) korzysci  1. Jakie są korzyści zdrowotne kolendry ?



Kolendra, znana również jako Coriandrum sativum, to aromatyczne zioło o niezwykle bogatym profilu odżywczym. Oprócz wyjątkowego smaku i aromatu, kolendra oferuje również szereg korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że jest niezastąpiona w kuchni i medycynie naturalnej. Pierwszą i najbardziej znaną zaletą kolendry jest jej potencjał do wspomagania trawienia. Zawarte w niej naturalne związki, takie jak linalol i borneol, działają jako składniki aromatyczne, które stymulują produkcję enzymów trawiennych. Regularne spożywanie kolendry może pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, wzdęć i niestrawności. Kolendra jest również ceniona ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i detoksykacyjne. Zawiera składniki, które pomagają redukować stan zapalny w organizmie, wspierając tym samym układ odpornościowy. Ponadto, dzięki zawartości naturalnych przeciwutleniaczy, kolendra może wspomagać usuwanie toksyn z organizmu, poprawiając ogólną kondycję zdrowotną. Inną niezwykłą cechą kolendry jest jej potencjał do obniżania poziomu cholesterolu. Badania wykazują, że spożywanie kolendry może przyczynić się do zmniejszenia poziomu złego cholesterolu (LDL) oraz triglicerydów, co jest kluczowe dla zdrowia serca i redukcji ryzyka chorób układu krążenia. Kolendra ma również działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Badania wskazują, że ekstrakty z kolendry mogą hamować wzrost niektórych szkodliwych bakterii i wirusów, przyczyniając się do ochrony przed infekcjami. Nie można zapomnieć o bogactwie składników odżywczych zawartych w kolendrze. Jest to źródło witamin, takich jak witamina C, witamina K, witaminy z grupy B (takie jak kwas foliowy), oraz minerałów, takich jak potas, żelazo i magnez. Te składniki odżywcze wspierają zdrowie kości, układu immunologicznego i funkcji mózgu.




Kolendra (Coriandrum L.) roznice  2. Jakie są różnice między świeżą kolendrą a suszoną kolendrą pod względem smaku i aromatu ? 



Kiedy porównujemy świeżą kolendrę do suszonej kolendry, zauważamy pewne różnice zarówno w smaku, jak i aromacie, które wynikają z różnic w składzie chemicznym i procesie suszenia. Świeża kolendra ma intensywny, świeży i cytrusowy smak, który często jest opisywany jako pikantny z nutą limonki. Jej smak jest wyraźny i lekko pikantny, z subtelnym posmakiem ziemi. Świeża kolendra ma również jasny, orzeźwiający aromat, który łączy w sobie nuty cytrusowe, ziołowe i lekko korzenne. Jest to smakowo i zapachowo dynamiczne zioło, które dodaje wyrazistości i świeżości do potraw. Z drugiej strony, suszona kolendra ma bardziej subtelny smak i aromat w porównaniu do świeżej. Podczas suszenia część składników odżywczych i olejków eterycznych zostaje utracona, co wpływa na intensywność smaku i aromatu. Suszona kolendra ma delikatniejszy smak, nieco gorzkawy, o nutach cytrusowych, ale nie tak wyrazistych jak w przypadku świeżej kolendry. Jej aromat jest mniej intensywny i bardziej stonowany niż w przypadku świeżych liści. Warto zauważyć, że niektóre osoby preferują smak świeżej kolendry, podczas gdy inne wolą suszoną. Smak i aromat kolendry są kwestią indywidualnych upodobań, a ich wybór zależy od konkretnej potrawy i preferencji kulinarnych. Wielu kucharzy uważa, że świeża kolendra najlepiej sprawdza się w sałatkach, salsach, koktajlach i potrawach, gdzie jej wyrazisty smak i świeżość mogą się w pełni rozwinąć. Suszona kolendra natomiast jest często stosowana w daniach gotowanych, gulaszach, curry i marynatach, gdzie jej subtelniejszy smak doskonale komponuje się z innymi przyprawami.



Kolendra (Coriandrum L.) przechowywanie  3. Jak przechowywać świeżą kolendrę, aby zachować jej świeżość jak najdłużej ?



Aby zachować świeżość świeżej kolendry przez jak najdłuższy czas, istnieje kilka prostych kroków, które warto zastosować. Pierwszym ważnym krokiem jest sprawdzenie i przygotowanie kolendry przed przechowywaniem. Wybieraj świeże pęczki kolendry, które mają jasnozielone liście i zdrowe łodygi. Unikaj pęczków z zwiędłymi liśćmi lub przebarwieniami. Następnie, delikatnie opłucz pęczki kolendry w zimnej wodzie, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia. Po opłukaniu, osusz je delikatnie za pomocą ręcznika papierowego lub suszarki do sałaty. Teraz, aby zachować świeżość, umieść pęczki kolendry w słoiku lub szklanej butelce. Wypełnij naczynie na półtorej do dwóch trzecich jego wysokości świeżą wodą. Ważne jest, aby pęczki były zanurzone w wodzie, ale nie tak głęboko, aby całkowicie zanurzyć łodygi. Aby dłużej utrzymać świeżość, przykryj górną część pęczków kolendry plastikowym workiem lub folią spożywczą. Możesz też użyć chłodnego ręcznika papierowego, który pomoże zatrzymać wilgoć. Ważne jest, aby zapewnić odpowiednią wentylację i uniknąć zbyt dużej wilgoci, która może przyspieszyć proces gnicia. W końcu, umieść słoik z kolendrą w lodówce. Temperatura chłodna, zwykle w przedziale od 2°C do 4°C, pomoże zachować świeżość kolendry. Ważne jest, aby przechowywać kolendrę oddzielnie od owoców i warzyw, które mogą przyspieszać proces dojrzewania i gnicia. Przy zachowaniu tych prostych kroków, świeża kolendra może zachować swoją świeżość przez około tydzień lub dłużej, choć warto pamiętać, że świeżość może się różnić w zależności od jakości wyjściowej kolendry. Dzięki tym wskazówkom będziesz w stanie cieszyć się świeżą kolendrą przez dłuższy czas, dodając jej orzeźwiający smak i aromat do swoich ulubionych dań kuchni.



Kolendra (Coriandrum L.) uzywanie  4. Jak używać kolendry w różnych kuchniach i przepisach kulinarnych ?



Kolendra jest wszechstronnym ziołem, które może być wykorzystywane w różnych kuchniach i przepisach kulinarnych, dodając wyrazistości i świeżości. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie kolendry w różnych kulinarnych kontekstach:

  • Kuchnia meksykańska: Kolendra jest kluczowym składnikiem w meksykańskiej kuchni, dodającą charakterystyczny smak i aromat do potraw. Można ją dodać do salsa, guacamole, taco, enchiladas, fasoli, zup meksykańskich i marynat mięsnych, aby podkreślić autentyczność smaku meksykańskiego.
  • Kuchnia azjatycka: Kolendra jest szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej, szczególnie w kuchni indyjskiej, tajskiej i wietnamskiej. Można ją dodawać do curry, zup, sałatek, marynat i sosów, aby dodać świeżości i aromatu. Kolendra jest również popularna w wietnamskich świeżych rolkach, gdzie liście kolendry są używane jako składnik w rolkach z ryżem papierowym.
  • Kuchnia śródziemnomorska: W kuchni śródziemnomorskiej, kolendra może być dodawana do dań takich jak hummus, tabbouleh, tzatziki, ryby, grillowane warzywa i sałatki. Jej świeży smak doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, cytryną i innymi ziołami charakterystycznymi dla tej kuchni.
  • Kuchnia indyjska: Kolendra jest nieodłącznym składnikiem w indyjskiej kuchni, szczególnie w przyprawach garam masala i curry. Można ją dodawać do dań z ciecierzycy, dal, koft, biryani, chutneyów i pikantnych marynat mięsnych. Liście kolendry są również popularne jako dekoracja do dań i sałatek.
  • Kuchnia środkowoamerykańska: Kolendra jest również szeroko stosowana w kuchni środkowoamerykańskiej, szczególnie w kuchni Salwadoru i Gwatemali. Można ją dodać do pupusas (tradycyjnych placków kukurydzianych), yuca frita (smażonej manioku) i różnych sosów.



Kiedy używasz kolendry w przepisach, pamiętaj, że liście kolendry mają bardziej intensywny smak i aromat niż łodygi. Dlatego warto dopasować ilość używanej kolendry do swoich preferencji smakowych. Możesz również eksperymentować z różnymi częściami rośliny - korzystając zarówno z liści, jak i łodyg - aby uzyskać różnorodność smaków. Niezależnie od tego, w jakim przepisie używasz kolendry, zawsze warto dodawać ją pod koniec procesu gotowania lub tuż przed podaniem, aby zachować jak najwięcej jej świeżości i aromatu. Kolendra to zioło, które dodaje niepowtarzalnego smaku i świeżości do wielu kulinarnych doświadczeń. Baw się jej różnymi zastosowaniami i eksperymentuj w kuchni, aby odkryć, jak doskonale komponuje się z różnymi potrawami i kuchniami.



Kolendra (Coriandrum L.) alternetywy  5. Czy istnieją jakieś popularne alternatywy dla kolendry w przypadku osób, które nie lubią jej smaku ? 



Oczywiście, jeśli nie lubisz smaku kolendry lub jesteś uczulony na to zioło, istnieją pewne alternatywy, które można wykorzystać, aby nadal cieszyć się świeżością i aromatem w swoich potrawach. Oto kilka popularnych substytutów dla kolendry:

  • Natka pietruszki: Natka pietruszki jest często uważana za najbliższą alternatywę dla kolendry. Ma delikatny smak, który dodaje świeżości do potraw, choć nie jest tak intensywny jak kolendra. Możesz używać natki pietruszki w sałatkach, zupach, sosach, marynatach i wielu innych przepisach jako zamiennik kolendry.
  • Koperek: Jeśli nie przepadasz za kolendrą, ale lubisz inne zioła o świeżym, delikatnym smaku, koperek może być dobrym wyborem. Ma podobny charakterystyczny aromat, który dodaje wyrazistości potrawom. Koperek jest popularny w kuchni skandynawskiej, a także w wielu potrawach związanych z marynowaniem, sałatkami, sosami i daniami rybnymi.
  • Bazylia: Jeśli szukasz zamiennika o silniejszym smaku, warto rozważyć bazylie. Ma intensywny, ziołowy smak i świeży aromat, który może dodawać głębię smaku do różnych dań. Bazylia jest często wykorzystywana w kuchni włoskiej, gdzie nadaje się do sosów pomidorowych, sałatek caprese, makaronów i pizzy.
  • Szałwia: Szałwia ma unikalny, korzenny smak, który może być alternatywą dla kolendry w niektórych potrawach. Jest popularna w kuchni śródziemnomorskiej i często wykorzystywana do przyprawiania mięs, dań z soczewicą, sosów i zapiekanek.
  • Rukola: Rukola to zielona roślina o pikantnym smaku, który może dodać nuty wyrazistości do potraw. Może być stosowana w sałatkach, kanapkach, makaronach, a także jako dodatek do dań mięsnych i serów.

Warto eksperymentować z różnymi ziołami i dostosować je do swoich preferencji smakowych. Pamiętaj, że każde zioło ma swój unikalny smak, który może dodać charakteru i świeżości do Twoich potraw, nawet jeśli nie jest to kolendra.



Kolendra (Coriandrum L.) allergic  6. Czy kolendra może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób ? 



Tak, kolendra może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Alergia na kolendrę należy do grupy alergii na rośliny z rodziny selerowatych, do której należą również marchew, pietruszka i seler. Reakcje alergiczne na kolendrę mogą występować zarówno na skórę, jak i na układ oddechowy.



Objawy alergii na kolendrę mogą obejmować:



  • Skórne reakcje: Może wystąpić wysypka, swędzenie, pokrzywka lub obrzęk skóry w miejscu kontaktu z kolendrą.
  • Reakcje układu oddechowego: Niektóre osoby mogą doświadczać objawów alergii dróg oddechowych, takich jak kichanie, wodnista wydzielina z nosa, duszność, kaszel, świszczący oddech lub astma.
  • W przypadku podejrzenia alergii na kolendrę zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub alergologiem. Lekarz może przeprowadzić odpowiednie testy alergiczne, takie jak test skórny lub testy krwi, aby potwierdzić obecność alergii.



Kolendra (Coriandrum L.) sposoby uprawy  7. Jakie są najczęstsze sposoby uprawy kolendry w ogrodzie lub w domu ?



Kolendra jest rośliną, którą można łatwo uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i w domu. Oto kilka najczęstszych sposobów uprawy kolendry:


  • Pojemniki na balkonie lub tarasie: Kolendrę można również uprawiać w pojemnikach na balkonie lub tarasie, co jest szczególnie przydatne, jeśli masz ograniczoną przestrzeń. Wybierz doniczkę o odpowiednich rozmiarach, aby zapewnić wystarczającą przestrzeń dla korzeni. Użyj odpowiedniego podłoża do uprawy roślin ziołowych. Umieść doniczkę w miejscu, które otrzymuje wystarczającą ilość światła słonecznego. Regularnie podlewaj roślinę, dbając o utrzymanie wilgotności gleby, ale unikaj nadmiernego podlewania, aby uniknąć zgnicia korzeni.
  • Uprawa wewnątrz pomieszczeń: Jeśli nie masz dostępu do ogrodu lub balkonu, kolendrę można uprawiać wewnątrz domu. Wybierz miejsce, które otrzymuje wystarczającą ilość światła słonecznego, na przykład okno skierowane na południe. Możesz użyć doniczki lub skrzynki na zioła z odpowiednim podłożem. Pamiętaj o regularnym podlewaniu, aby utrzymać wilgotność gleby. Możesz również rozważyć korzystanie z dodatkowego oświetlenia roślin, takiego jak światło LED, jeśli naturalne światło jest ograniczone.
  • Sadzonki z kwiaciarni lub sklepów ogrodniczych: Jeśli nie chcesz wysiewać nasion samodzielnie, możesz zakupić gotowe sadzonki kolendry w kwiaciarniach lub sklepach ogrodniczych. Przesadź je do ogrodowej grządki lub doniczki z odpowiednim podłożem. Upewnij się, że roślina jest dobrze nawodniona i umieść ją w miejscu z odpowiednim nasłonecznieniem.
  • Ogrodowe grządki: Kolendra najlepiej rośnie w pełnym słońcu, ale toleruje też lekki cień. Możesz zasadzić nasiona kolendry bezpośrednio do ogrodowej grządki na początku wiosny, gdy temperatura gleby osiągnie około 10-15°C. Wysiej nasiona w równomiernych odstępach i lekko przykryj cienką warstwą ziemi. Regularnie podlewaj, aby utrzymać wilgotność gleby. Rośliny powinny pojawić się w ciągu 7-14 dni, a dojrzałe liście można zacząć zbierać po około 3-4 tygodniach.



Nie zapomnij, że kolendra ma tendencję do szybkiego zakwitania i tworzenia nasion, zwłaszcza w ciepłych warunkach. Aby opóźnić zakwitanie i przedłużyć okres zbiorów liści kolendry, regularnie przycinaj rośliny, usuwając kwiatostany, gdy się pojawiają. To pomoże skupić energię rośliny na produkcji liści zamiast nasion. Pamiętaj, że kolendra ma specyficzny cykl wzrostu i zazwyczaj jest rośliną jednoroczną. Jeśli chcesz mieć świeżą kolendrę przez cały sezon, zaleca się sukcesywne siewy co kilka tygodni, aby zapewnić ciągłe dostawy liści do zbiorów. Podczas uprawy kolendry dbaj o regularne podlewanie, ale unikaj nadmiernego podlewania, aby uniknąć nadmiernego zwilżenia gleby. Dodatkowo, nawożenie rośliny co kilka tygodni dobrze wpłynie na jej wzrost i kondycję. Uprawa kolendry w ogrodzie lub w domu jest satysfakcjonująca i pozwala cieszyć się świeżymi liśćmi i aromatem tego zioła. Biorąc pod uwagę powyższe wskazówki, możesz cieszyć się własnymi zapasami kolendry, gotowymi do wykorzystania w swoich ulubionych przepisach kulinarnych.



Kolendra (Coriandrum L.) stosowanie  8. Czy kolendra jest często stosowana w kuchniach innych kultur i kuchniach regionalnych ?



Kolendra jest jednym z najbardziej wszechstronnych ziół, które są szeroko stosowane w kuchniach różnych kultur i kuchniach regionalnych na całym świecie. Jej charakterystyczny smak i aromat są cenione przez kucharzy i smakoszy na różnych kontynentach. Oto kilka przykładów, jak kolendra jest używana w różnych kuchniach:

  • Kuchnia meksykańska: Kolendra jest nieodłącznym składnikiem meksykańskiej kuchni. Jest powszechnie używana w potrawach takich jak salsa, guacamole, tacos, enchiladas i zupy. Dodaje świeżości, wyrazistości i charakterystycznego smaku do dań meksykańskich.
  • Kuchnia indyjska: Kolendra jest jednym z podstawowych składników przyprawowych w indyjskiej kuchni. Jest wykorzystywana w przygotowaniu curry, dań na bazie ciecierzycy, pakor, chutneyów i rait. Kolendra nadaje potrawom indyjskim unikalnego aromatu i lekkiej cytrusowej nuty.
  • Kuchnia tajska: W tajskiej kuchni kolendra jest używana zarówno jako składnik w potrawach gotowanych, jak i jako świeże zioło do dekoracji. Występuje w popularnych tajskich dań takich jak zupa Tom Yum, pad thai, curry i sałatki. Dodaje świeżości i kolorytu do tajskich smaków.
  • Kuchnia śródziemnomorska: Kolendra jest również obecna w kuchniach śródziemnomorskich, takich jak kuchnia grecka, marokańska i libańska. Jest wykorzystywana w przyprawianiu mięs, ryb, sosów, sałatek i dań na bazie kaszy bulgur.
  • Kuchnia południowoamerykańska: Kolendra jest powszechnie stosowana w kuchniach południowoamerykańskich, takich jak kuchnia peruwiańska i brazylijska. Jest używana do przygotowania potraw takich jak ceviche, anticuchos, feijoada i chimichurri. Nadaje im świeżości i wyrazistego smaku.



Kolendra (Coriandrum L.) kuchnia  9. Czy można używać wszystkich części kolendry (liści, łodyg, nasion) w kuchni ?



Oczywiście! W kuchni można wykorzystać wszystkie części kolendry - liście, łodygi i nasiona - do różnych celów i w różnych daniach. Każda część ma swoje charakterystyczne cechy smakowe i aromatyczne, które dodają głębi i kompleksowości potrawom. Oto kilka sposobów wykorzystania poszczególnych części kolendry w kuchni:

  • Liście: Świeże liście kolendry są powszechnie używane jako świeże zioło do aromatyzowania i ozdabiania potraw. Dodaje świeżości i cytrusowego posmaku do sałatek, sals, dań na bazie ryżu i curry. Liście kolendry można również posiekać i dodać jako przyprawę do zup, sosów, marynat i dań mięsnych. Są szczególnie smaczne, gdy są dodawane na koniec gotowania, aby zachować ich intensywny smak i aromat.
  • Łodygi: Łodygi kolendry mają bardziej wyrazisty smak niż liście i są często wykorzystywane w kuchniach, gdzie szuka się silniejszego aromatu. Mogą być dodawane do zup, sosów, dań na bazie mięsa, curry i marynat. Łodygi można również posiekać i użyć jako składnika w sałatkach lub dodać do sosów dipowych, takich jak guacamole, aby dodać wyrazistości.
  • Nasiona: Nasiona kolendry są bogate w intensywny, cytrusowy aromat. Są często używane do przyprawiania potraw w kuchniach indyjskiej, meksykańskiej i śródziemnomorskiej. Nasiona można mielić lub rozgniatać przed użyciem, aby uwolnić ich smak i aromat. Dodaje się je do curry, gulaszów, dań mięsnych, marynat, pieczywa i ciast. Nasiona kolendry są również popularne w przygotowywaniu przypraw, takich jak garam masala i curry powder.

Warto eksperymentować z różnymi częściami kolendry i ich różnymi zastosowaniami kulinar nymi. Kombinowanie liści, łodyg i nasion w różnych daniach pozwala na odkrywanie różnych smaków i zapachów, które kolendra ma do zaoferowania. Niezależnie od tego, czy używasz jej w postaci świeżej czy suszonej, kolendra jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który może dodać wyjątkowego smaku i aromatu Twoim potrawom.



Kolendra (Coriandrum L.) kuchnia  10. Jakie są popularne dania i potrawy, w których kolendra odgrywa kluczową rolę ?



Kolendra odgrywa kluczową rolę w wielu popularnych daniach i potrawach na całym świecie, dodając im wyrazisty smak i aromat. Oto kilka przykładów, w których kolendra jest niezwykle ważna:

  • Salsa: Kolendra jest nieodłącznym składnikiem świeżej salsy, zarówno tej meksykańskiej, jak i innych odmian. Jej liście i łodygi są posiekane i dodawane do pomidorów, cebuli, papryki jalapeno, soku z limonki i przypraw, tworząc pikantne i aromatyczne danie, idealne jako dodatek do tacos, nachos czy grillowanych mięs.
  • Guacamole: Kolendra jest częstym dodatkiem do guacamole, popularnego meksykańskiego dipu z awokado. Jej świeże liście, posiekane i wymieszane z awokado, pomidorami, cebulą, czosnkiem, sokiem z limonki i przyprawami, nadają guacamole charakterystycznego smaku i świeżości.
  • Curry: W kuchni indyjskiej, tajskiej i wielu innych kuchniach azjatyckich, kolendra jest ważnym składnikiem curry. Jej liście, łodygi i nasiona są wykorzystywane w przygotowaniu aromatycznych mieszanek przypraw i past curry, które nadają potrawom głęboki smak i intensywny aromat.
  • Ceviche: Ceviche, danie popularne w kuchniach latynoamerykańskich, opiera się na surowym rybie lub owocach morza marynowanych w soku z cytryny lub limonki. Kolendra jest nieodzownym składnikiem tej potrawy, dodając świeżości i charakterystycznego smaku do delikatnego mięsa ryby.
  • Chimichurri: W kuchni argentyńskiej i urugwajskiej, chimichurri jest popularnym sosem do mięsa. Składa się z posiekanych liści kolendry, natki pietruszki, czosnku, czerwonej papryki, octu, oliwy z oliwek i innych przypraw. Dodaje ono wyrazisty smak i aromat do grillowanych steków i innych mięs.
  • Pho: Wietnamska zupa pho jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni wietnamskiej. Świeża kolendra jest często podawana jako dodatek do tej aromatycznej zupy na bazie wołowiny lub kurczaka, nadając jej świeżości i cytrusowej nuty.



Kolendra (Coriandrum L.) źródła naukowe  Źródła naukowe:



  • Simon, J.E., Morales, M.R., & Phippen, W.B. (1999). A source of volatile oils. In Herbs: An Indexed Bibliography 1971-1980 (Vol. 1, pp. 213-219). CRC Press.
  • Patel, R.K., Patel, M.R., & Saralai, M.G. (2014). Coriander (Coriandrum sativum L.) seed oil: chemistry and biological activity. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 7(2), 33-37.
  • Zeković, Z., Lepojević, Ž., Šaponjac, V.T., & Šeregelj, V. (2012). Phenolic content and antioxidant properties of fruits of three coriander (Coriandrum sativum L.) accessions. Plant Foods for Human Nutrition, 67(3), 224-229.
  • Sharma, V., & Lal, B. (2016). Phytochemical analysis and antioxidant potential of Coriandrum sativum L. seed. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 7(2), 669-675.
  • Sowbhagya, H.B., & Manjunatha, M. (2012). Essential oil composition of coriander (Coriandrum sativum L.) from different regions of India. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 4(2), 571-574.



Kolendra (Coriandrum L.) podziekowanie

Dziękujemy za zainteresowanie naszą stroną internetową poświęconą ziołom! Cieszymy się, że doceniasz naszą pracę i wysiłek, który włożyliśmy w stworzenie wartościowych treści. Jeśli chciałbyś podzielić się naszymi informacjami na swojej stronie, serdecznie Cię zachęcamy. Jednak prosimy o zachowanie naszych praw autorskich i nie kopiowanie treści bez naszej zgody.

Jeśli chciałbyś podzielić się naszą stroną, zawsze możesz udostępnić link, który prowadzi do naszej strony. To nie tylko pomoże w zachowaniu integralności naszej pracy, ale również pozwoli Twoim czytelnikom odkryć więcej wartościowych informacji na temat ziół.

Dziękujemy za zrozumienie i wsparcie! Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub potrzebujesz dodatkowych informacji, nie wahaj się skontaktować z nami.


Product Details
coriander
8 other products in the same category:

Reference: ginger

Imbir

(0)
Imbir - aromatyczny skarb natury Imbir to korzeń o wyjątkowych właściwościach, który od wieków jest ceniony zarówno jako przyprawa kulinarna, jak i naturalny lek. Jego unikalny smak i aromat sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni, a jego liczne korzyści zdrowotne przyciągają uwagę wielu osób poszukujących naturalnych metod pielęgnacji i poprawy...
Price 0,00 £

Reference: mint

Mięta (Mentha L.)

(0)
Oszałamiająca Świeżość Mięty – Podnieś Swój Nastrój ! Witaj w świecie, gdzie zmysłowość i orzeźwiający urok spotykają się w niezwykłej roślinie – mięcie. Jej niezwykły wdzięk i nieodparte właściwości pobudzają zmysły, otwierając drzwi do pełni relaksu i witalności. Nasz internetowy sklep prezentuje Ci wyjątkową ofertę mięty, która przeniesie Cię w rajską...
Price 0,00 £

Reference: stevia

Stewia (stevia)

(0)
Stevia - Naturalne słodkie zioło o wielu korzyściach Stevia, znana również jako "słodzik ziołowy", to wyjątkowe roślinne źródło naturalnej słodyczy. Pochodząca z Ameryki Południowej, jest ceniona ze względu na swoje unikalne właściwości. Stevia jest nie tylko doskonałą alternatywą dla cukru, ale także ma wiele korzyści dla zdrowia. To zioło słodkie,...
Price 0,00 £

Reference: rosemary

Rozmaryn (Rosmarinus L)

(0)
Rozmaryn - magiczny dar natury dla Twojej kuchni ! Rozmaryn, to wyjątkowe zioło o bogatej historii i wszechstronnych zastosowaniach. Rozmaryn to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale także źródło inspiracji dla pasjonatów gotowania i miłośników natury. Od wieków rozmaryn był ceniony za swoje niezwykłe właściwości i aromat. Jego intensywny zapach i...
Price 0,00 £

Reference: artichoke

Karczoch (Cynara cardunculus)

(0)
Odkryj Karczoch ! Karczochy to prawdziwe dzieła sztuki natury - ich wyjątkowe, skrzydełkowate liście układają się w harmonijną całość, kusząc swoją niebanalną formą. Delikatna i delikatnie orzechowa konsystencja serca karczocha jest idealna do urozmaicenia Twoich kulinarnej podróży. Poczuj, jak wyrazisty smak harmonizuje z subtelnymi nutami nutami...
Price 0,00 £

Reference: saw palmetto

Palma sabałowa (Serenoa repens)

(0)
Piękno i Witalność z Palmy Sabalowej Palma sabalowa, znana również jako palma sabałowa lub palma wachlarzowa, to imponujące drzewo, które zdobi wiele krajobrazów na całym świecie. Jej niezwykły wygląd i unikalne właściwości czynią ją nie tylko estetycznym dodatkiem do ogrodów, ale również cennym źródłem naturalnego wsparcia dla zdrowia i witalności. Ta...
Price 0,00 £

Reference: Fennel Seeds

Koper włoski nasiona (Foeniculum vulgare )

(0)
Nasiona Kopru Włoskiego - Dodaj Aromat i Smak do Twojej Kuchni ! Odkryj magię nasion kopru włoskiego! Nasiona kopru włoskiego to doskonały dodatek, który wniesie wyjątkowy aromat i subtelny smak do Twoich potraw. Koperek włoski (Foeniculum vulgare) to roślina z charakterystycznymi liśćmi i parasolowatymi kwiatostanami, ale to jego nasiona są prawdziwą...
Price 0,00 £

Reference: Boldo (Peumus boldus)

Boldo chilijskie (denumire științifică: Peumus boldus - Molina

(0)
Boldo to wiecznie zielone drzewo lub krzew pochodzący z Chile, Peru i Argentyny. Roślina ta jest znana ze swoich leczniczych właściwości, zwłaszcza w odniesieniu do układu trawiennego. Liście boldo są bogate w olejki eteryczne, flawonoidy i alkaloidy, w tym boldinę, która jest uważana za główny składnik aktywny rośliny. Boldo ma właściwości żółciopędne i...
Price 0,00 £
Komentarze (0)

Śledź nas na Facebooku